營養師  醫療業/減重中心 | candicetien

現代人飲食習慣多元，隨著市面上的食品選項日漸增多，日常的體重、健康管理也成為許多人面對的課題。減重中心負責為客戶設立減重目標，提供客戶飲食攝取建議，傳遞正確飲食習慣、概念，以幫助客戶達到理想的體重。除了減重中心，醫院或診所的減重中心也提供門診諮詢服務，而與減重中心不同之處，在於其較專精於因疾病產生之肥胖，其治療方式會結合內科檢查、藥物治療等，也提供減重手術。而減重中心則是以非侵入式減重諮詢為主，其轉型成為的健康管理中心，除了減重營養諮詢，也會包含疾病營養諮詢、孕期營養諮詢等。

減重中心營養師所負責的即是減重營養諮詢，運用其專業營養知識，來為客戶制定量身打造的減重計畫。營養師需檢視客戶日常飲食習慣，提出可改善的地方，並隨著減重計畫進程，持續監控客戶身體狀況並記錄其改變。

客戶結案：依照客戶需求幫助其達成減重目標，衡量標準為完成率。

客戶宣傳：客戶因為成功減重，或對營養師的諮詢感到滿意，而介紹朋友前來，衡量標準為營養師的業務推廣件數。

（此項目沒有％數）

準備客戶資料(15%)：在與客戶的諮詢時段之前，先準備該客戶的資料，並評估客戶身體狀況及日常飲食習慣等，依據不同減重方案制定飲食計畫。

客戶諮詢(70%)：客戶來店諮詢，並根據其資料提出飲食建議，介紹並提供客戶代餐產品，並在每次諮詢時間為客戶量體重，協助客戶達成減重目標。通常每次諮詢時間約為20分鐘左右，依不同客戶狀況調整。

電話關懷客戶(10%)：在客戶預約諮詢的時間之外，主動致電客戶詢問飲食狀況，並回答客戶問題，依據其狀況提供建議。

補充代餐(5%)：減肥中心內備有提供給客戶的代餐，若代餐庫存不夠，需幫忙補充。

上級：減肥中心營養師的上級為店長，通常為較資深的營養師，負責評估其他營養師、督促其介紹客戶之業績，並進行營養師教育訓練。

平行：減肥中心之櫃台人員其他營養師。櫃台人員負責接待客人、幫忙預約時段，並先行了解客戶需求及身體狀況後，再轉介給營養師。營養師有時會和櫃台人員討論客戶個性、身體狀況等，以評估如何更好的提供服務。而營養師通常都會完整負責一位客戶的減重方案，不會轉介其他營養師或一起合作，但若遇到較難處理的個案，也會與其他營養師一起討論、彼此提供建議。

教育程度/經驗

• 學歷：大學或專科之食品營養相關科系畢業。
• 工作經驗：不拘

特別知識和技能

• 營養師相關證照：有些公司不會特別要求，但有證照者加分，如中華民國營養師專科證書、糖尿病衛教師證照，或體重管理營養師證照等等。
• 溝通能力：必須將正確飲食概念傳達給客戶，且具備耐心與客戶溝通。

薪資成長：起薪約3.5萬元左右，依年資可以調薪。有些公司會根據營養師業務推廣、客戶介紹朋友來而核發績效獎金。

平均工時：正常工時，每天平均約8小時，無加班需求。

工作機會：減重中心營養師可轉職為衛教講師，至企業或學校等不同場域開設減重講座或工作坊，以推廣健康飲食概念。擁有營養專業知識，也可以考取專業證照後，轉職至醫院擔任臨床營養照護，看營養門診，評估病人營養狀況並查房訪查。或是轉職長照營養師，以接案方式至客戶家中諮詢年老或長期臥床的病患。此外，也有團膳業營養師，與企業、學校、月子中心等合作，負責以營養學角度設計菜單，並跟廚師溝通。